O akci
Školní jídelny letos čekají zásadní změny, které ovlivní jejich každodenní fungování. Na Jarním školení pro vedoucí školních jídelen se dozvíte první podrobnosti, získáte jasné odpovědi od odborníků a především – vše si ukážeme na konkrétních příkladech z praxe.
Nebudeme jen probírat zákony a předpisy, ale ukážeme si, jak změny zvládnout co nejlépe v běžném provozu školní jídelny. Na školení se setkáte s kolegyněmi, které řeší stejné výzvy jako vy, a budete mít možnost sdílet své zkušenosti i načerpat nové podněty.
Jarní školení pro vedoucí školních jídelen proběhne ve třech vybraných městech. Pokud se vám nepodaří dorazit, nezoufejte – na podzim se vrátíme s tradičními Krajskými konferencemi, které zavítají do několika měst po celé České republice!
Hlavní témata školení:
• Revoluce ve financování pracovníků školních jídelen v roce 2025 (placená přednáška)
• Přechod nepedagogických pracovníků pod zřizovatele – Co to znamená pro vás?
• Kulinářské vystoupení: Bezmasé a rybí pokrmy v praxi
• Nový spotřební koš: Co přináší nové změny?
• Nový spotřební koš z hlediska software
• Pohled do zákulisí Dobřanské školní jídelny
Každé téma pojmeme prakticky a srozumitelně, abyste si ze školení odnesli informace, které můžete ihned využít ve své jídelně.
Proč se zúčastnit?
✔ Nejnovější informace o legislativních změnách, které se týkají školních jídelen
✔ Praktické návody a příklady, které vám pomohou zvládnout nové požadavky
✔ Možnost zeptat se odborníků a diskutovat s kolegyněmi
✔ Inspirace – nové recepty a kulinářské tipy
Podrobné anotace přednášek:
• Přechod nepedagogických pracovníků pod zřizovatele – Co to znamená pro vás?
Lektor: Mgr. Alena Strosserová
Plánovaná změna, která od září 2025 přesune odpovědnost za nepedagogické pracovníky školních jídelen na zřizovatele, přináší mnoho otázek. Co tento krok znamená pro vás a váš tým? Jak se změní každodenní provoz jídelen? A co od zřizovatelů očekávat?
Tato přednáška je unikátní příležitostí získat informace přímo od zřizovatele – tedy od člověka, který bude přímo součástí této změny stejně jako vy.
Dozvíte se:
Jaké kompetence přebírají zřizovatelé: Co bude spadat pod jejich správu a jak se to projeví na chodu školních jídelen
Praktické dopady změn: Jaké výzvy a příležitosti tato reforma přináší a co bude potřeba ve vašem každodenním provozu upravit
Prostor pro vaše otázky: Máte jedinečnou šanci diskutovat přímo se zástupcem zřizovatelů a získat odpovědi na otázky, které vás zajímají
• Nový spotřební koš: Co přináší nové změny?
Lektoři: Mgr. Alena Strosserová, Bc. Renáta Černá, DiS.
Nový spotřební koš je horkým tématem a v době této přednášky už budeme znát více detailů o jeho konečné podobě. Téma pečlivě sledujeme, abyste na naší přednášce získali ty nejaktuálnější a nejpřesnější informace. Co tyto změny znamenají pro vaši jídelnu a jak se s nimi vypořádat?
Na této přednášce se zaměříme na:
Aktuální informace: Jaké změny jsou již potvrzené a co je jejich cílem
Praktické dopady na školní jídelny: Co nové požadavky znamenají pro plánování jídelníčku, výběr surovin a každodenní provoz
Příprava na změny: Konkrétní doporučení, jak zvládnout přechod na nový systém bez zbytečného stresu
Přednáška přinese nejen informace, které máte možnost slyšet jako jedni z prvních, ale také praktické rady a prostor pro vaše dotazy.
• Nový spotřební koš z hlediska software
Lektoři: Servisní tým VIS Plzeň
Nový spotřební koš přináší zásadní změny, které ovlivní každodenní fungování školních jídelen. Jaké dopady to bude mít na software, který jídelny využívají? Jak se na změny připravuje největší dodavatel software v České republice, společnost VIS Plzeň? Na tyto klíčové otázky odpoví tato přednáška.
Během přednášky se zaměříme na:
- Aktuální požadavky na software – Co musí systémy umět, aby vyhověly novým předpisům, bez ohledu na dodavatele.
- Novinky od společnosti VIS Plzeň – Jaké úpravy a vylepšení chystáme?
- Praktická příprava na změny – Konkrétní kroky a doporučení pro hladký přechod na nový spotřební koš.
Změny v systému spotřebního koše se dotknou všech školních jídelen – buďte na ně připraveni. Na této přednášce získáte jasné a srozumitelné informace o nových požadavcích a praktická doporučení, jak je implementovat do praxe. Nenechte si ujít jedinečnou příležitost získat aktuální know-how od odborníků na školní stravování.
• Pohled do zákulisí Dobřanské školní jídelny
Lektor: Bc. Renáta Černá, DiS.
Vedení školní jídelny je náročná práce plná každodenních výzev. Jaké kroky vedou k tomu, aby jídelna fungovala efektivně, spokojeně a současně odpovídala všem požadavkům?
Společně se zaměříme na:
- Vedení a řízení personálu
- Řízení financí
- Legislativa a povinnosti školních jídelen
- Nové trendy
Každá jídelna je jiná, ale i drobné změny mohou vést ke zlepšení, a právě o tom si budeme povídat.
Placená přednáška:
• Revoluce ve financování pracovníků školních jídelen v roce 2025: Co vás čeká?
Lektor: Mgr. Alena Strosserová – dlouholetý odborný referent pro školní jídelny na odboru školství
Zajímá vás, jak nové změny ovlivní odměňování vedoucích, kuchařek a dalšího personálu? Na této praktické přednášce vám ukážeme, jak se vypořádat s novými pravidly pro platové třídy a zaručené platy.
Společně si projdeme:
Jak správně zařadit pracovníky do platových tříd podle aktuálních požadavků
Co znamená zaručený plat a jak ovlivní odměňování celého týmu
Jak zajistit, aby nová pravidla fungovala ve vaší jídelně bez komplikací
Přednáška je sestavena tak, aby byla srozumitelná a přínosná – bez zbytečné teorie, ale s důrazem na praktické využití v každodenní praxi.
Cena: 990 Kč vč. DPH
Program školení:
07:30 – 08:15 Revoluce ve financování pracovníků školních jídelen v roce 2025: Co vás čeká? (placená přednáška)
08:00 – 08:30 Prezence na školení
08:30 – 08:40 Zahájení školení
08:40 – 09:10 Přechod nepedagogických pracovníků pod zřizovatele a jeho dopady
09:10 – 10:10 Kulinářské vystoupení: rybí pokrmy v praxi
10:10 – 10:50 Pauza + degustace připravovaných pokrmů
10:50 – 11:20 Nový spotřební koš: Co přináší nové změny?
11:20 – 11:40 Nový spotřební koš z hlediska software
11:40 – 12:40 Kulinářské vystoupení: bezmasé pokrmy v praxi
12:40 – 13:20 Pauza + degustace připravovaných pokrmů
13:20 – 13:50 Pohled do zákulisí Dobřanské školní jídelny
13:50 – 13:55 Ukončení školení
*Osvědčení o účasti na školení.
*Osvědčení o absolvování placeného školení obdrží účastníci při splnění podmínky – účast na celém semináři.
*Součástí placeného školení je materiál – Komentované jídelní lístky
*Kapacita omezena; své místo si, prosím, rezervujte včas.
*Změna programu vyhrazena.
Přihlaste se ještě dnes a přijďte si pro informace, které vám usnadní práci a pomohou zvládnout nadcházející změny s jistotou.
Vstupné
Revoluce ve financování pracovníků školních jídelen v roce 2025: Co vás čeká?
Zdarma - školení pro vedoucí školních jídelen
Partneři akce
