NOVÉ TRENDY V MODERNÍM VAŘENÍ 2025

Srdečně vás zveme na další ročník gastro kurzu Nové trendy v moderním vaření, který pro vás tradičně pořádáme během jarních prázdnin. Kurz přináší praktické ukázky receptů a tipy, které vám pomohou připravit pokrmy tak, aby byly pro děti nejen zdravé, ale především chutné a oblíbené.

Letos jsme pro vás připravili 15 pokrmů, které bývají ve školních jídelnách výzvou, hlavně pokud jde o bezmasá a rybí jídla.

Tým profesionálních kuchařů vám ukáže, jak tyto recepty moderně a efektivně připravit, aby si je děti rády dávaly, a tím se snižoval objem nevyužitých pokrmů.

Těšit se můžete na inspiraci nejen pro bezmasé a rybí pokrmy, ale i sladké pokrmy, zeleninová a luštěninová jídla, moderní verze české klasiky, moučníky a saláty. To vše v příjemné atmosféře plné inspirace a pohody.

A co je na tom nejlepší? Tentokrát někdo vaří pro vás! Uvolněte se, odpočiňte si a užijte si den plný nápadů a relaxace.

Přijďte načerpat inspiraci, ochutnat skvělá jídla, získat nové tipy a sledovat profesionální kuchaře přímo při práci.

Každý účastník si odnese osvědčení o absolvování a praktický sešit s recepty všech připravovaných pokrmů.

Jako vždy, i letos zavítáme do celé České republiky – navštívíme celkem 17 měst a uspořádáme 20 akcí.

---

A jak vypadá příprava na takovou akci? Podívejte se sami na video, které jsme pro vás připravili.

---

Nové trendy v moderním vaření doprovází tradičně i školení Hygienického minima pro kuchařky a kuchaře, kde si společně během 90 min s odborníkem Mgr. Jiřím Plzákem projdete:

• Požadavky na pracovníky ve stravovacích službách
• Zásady osobní a provozní hygieny
• Nebezpečí potravin a jak předcházet jejich kontaminaci
• Zásady správné výrobní a hygienické praxe

Upozornění:

Hygienické minimum v Praze 3 se koná v Hotelu Olšanka – Táboritská 1000/23, 130 00 Praha 3-Žižkov

Hygienické minimum v Děčíně se koná na adrese Komenského náměstí 622/3, Děčín

---

Zaujala vás tato akce? Chtěli byste se zúčastnit?

Tak neváhejte a přihlaste se ještě dnes!

---

A pokud nevíte jak taková akce vypadá, podívejte se na video z minulých let. Toto si určitě nechcete nechat ujít!

---

Kurz je jednodenní.
Hlavní část, Nové trendy 2024, se koná vždy od 9:20 do 13:20 (včetně přestávek a ochutnávek).
Školení Hygienického minima probíhá v čase 7:30 – 9:00.
Akce je určena kuchařkám a kuchařům i vedoucím pracovníkům pracujícím ve školních jídelnách. Kapacita školení je omezená, proto neváhejte s přihlášením.

Těšíme se na Vás.
Tým Jídelny.cz a partneři akce Bidfood Czech Republic, BONDUELLE spol. s r. o., Nektar Natura s.r.o. a RATIONAL AG.