Komentovat Technologický postup
Tvaroh vyšleháme se šlehačkou a oběma cukry do hladkého nadýchaného krému.
Poznámka
Alergeny: 07 Mléko
Suroviny
| Potravina | I. kategorie | II. kategorie | III. kategorie | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (hmotnost v g) | Hrubá | Čistá | Hrubá | Čistá | Hrubá | Čistá |
| Cukr vanilínový | 24 | 24 | 19 | 19 | 19 | 19 |
| Tvaroh měkký | 750 | 750 | 600 | 600 | 600 | 600 |
| Cukr | 40 | 40 | 32 | 32 | 32 | 32 |
| Smetana ke šlehání | 400 | 400 | 320 | 320 | 320 | 320 |
Diskuze