Červnový recept – Bramborové knedlíky plněné špenátem a balkánským sýrem

Poslední recept měsíce v tomto školním roce nám zaslala paní vedoucí Dana Ďopanová ze ZŠ a MŠ Petrohrad. Děkujeme za inspiraci i ochotu podělit se o pokrm, který si našel místo v jejich jídelníčku.

Při sestavování jídelního lístku paní vedoucí tento recept ráda zařazuje například v kombinaci s luštěninovými polévkami, díky čemuž vzniká pestrý a nutričně zajímavý oběd. Právě podobné tipy z praxe ukazují, že i méně tradiční pokrmy mohou mít ve školních jídelnách své místo a zároveň si získat oblibu u dětských strávníků.

Máte i ve vaší školní jídelně recept, který děti rády vidí na jídelníčku? Připravujete pokrm, který není úplně běžný, ale u vás funguje? Podělte se o něj s ostatními. Napište nám do redakce (redakce@jidelny.cz) – rádi váš recept zveřejníme a společně tak můžeme šířit nápady a inspiraci napříč školním stravováním.

Přejeme dobrou chuť.