Komentovat 
Rádi bychom vám doporučili bezplatný kurz vaření, který připravil ProVeg pro školní jídelny. Jde o akci zaměřenou nejen na moderní rostlinné pokrmy, ale také na praktické využití luštěnin v každodenním provozu. Obě tato témata jsou dnes pro jídelny důležitá – pomáhají splnit legislativní požadavky, rozšířit jídelníček a zároveň udržet nízké náklady.
Kurz je vedený prakticky, s ohledem na velkokapacitní kuchyně i přijetí jídel dětmi. Ukázky receptů jsou sestavené tak, aby byly technologicky zvládnutelné, chuťově atraktivní a vhodné pro školní stravování.
Jídelny.cz doporučují jen akce, které dávají pracovníkům školních jídelen smysl a mohou jim skutečně pomoci. Tento kurz mezi ně patří.
Proč kurz stojí za pozornost
- zcela zdarma pro všechny účastníky
- praktické ukázky teplých i studených jídel z luštěnin a rostlinných surovin
- postupy a receptury použitelné ve školních jídelnách
- inspirace pro jídelníček v souladu s vyhláškou a nutričními požadavky
- prostor pro dotazy a sdílení zkušeností s dalšími kolegy z praxe
Kurz je vhodný pro vedoucí, kuchařky i další personál, který se podílí na plánování jídelníčku a přípravě pokrmů.
Informace a přihlášení
Podrobnosti o kurzu najdete zde:
https://proveg.org/cz/vzdelavani-pro-gastro-provozy/
Přihlášení probíhá přes formulář:
Diskuze