Představení odborníka:
„Učím naslouchat tělu i tomu, co není na první pohled vidět.“
Působím jako vedoucí školní jídelny, nutriční poradkyně a lektorka zdravého životního stylu. Ve své činnosti propojuji výživu s manažerskou praxí v oblasti personalistiky, podnikání, řízení lidí a obchodu. Mám zkušenosti s vedením týmu, nastavováním spolupráce i řešením náročných situací v kolektivu. Díky podnikatelské praxi se orientuji také v komunikaci s dodavateli a hledání praktických řešení v oblasti nákupu. Zaměřuji se na podporu vedoucích jídelen i kuchařek v oblasti motivace, komunikace a dobrého fungování týmu. Věřím, že kvalitní stravování nevzniká jen na talíři, ale především v lidech, kteří za ním stojí. Usiluji o posouvání hranic školního stravování a bourání zažitých mýtů. Sleduji moderní trendy ve výživě a opírám se o aktuální poznatky. Dlouhodobě se věnuji tématu dlouhověkosti a podporuji přirozenou, kvalitní stravu s omezením vysoce průmyslově zpracovaných potravin.
S čím se můžete na odborníka obrátit?
- Vedení týmu kuchařek, aby se nehádaly a práce fungovala
- Jak mluvit se zaměstnanci, aby vás respektovali a spolupracovali
- Nastavení jasných pravidel v kuchyni, aby je všichni dodržovali
- Jak řešit problémy včas a v klidu
- Umění vyjednávání se zaměstnanci
- Vyjednávání s dodavateli (lepší podmínky a ceny)
- Jak na komunikaci s nadřízenými a zřizovatelem
- Pomoc při nástupu do funkce vedoucí školní jídelny
Potřebujete odbornou konzultaci?
Neváhejte a bezplatně vyplňte poptávkový formulář, my se vám poté ozveme s nabídkou termínu a s bližšími informacemi!
Cena je vč. DPH za každou započatou hodinu.
Co si připravit na konzultaci?
Před konzultací: Ujistěte se, že máte počítač s funkčním mikrofonem a kamerou. Zkontrolujte, že vše funguje, abychom mohli věnovat čas pouze řešení problémů, které vás trápí, a ne technickým problémům.
Obsah konzultace: Krátce v bodech nám sepište problematiku, kterou chcete s odborníkem řešit.
Návrh termínu: Uveďte časová okna, kdy by vám konzultace nejvíce vyhovovala. Nemůžete si vybrat konkrétní den, ale můžete napsat, v jakých časech se vám konzultace hodí. Náš odborník vám pak navrhne přibližně tři termíny, z nichž si vyberete finální.
Pozvánka do Teams: Na finální termín vám bude zaslána pozvánka do Microsoft Teams na váš e-mail.
Příprava na konzultaci: Vzhledem k tomu, že se účtuje každá započatá hodina, doporučujeme si předem sepsat všechny otázky, které chcete s odborníkem probrat. Tím zajistíte, že se na nic nezapomene a že bude pokryt každý bod, který vás zajímá.
Záznam konzultace: Záznam z rozhovoru vám pomůže soustředit se na samotnou diskusi, protože si nebudete muset dělat poznámky. Můžete se plně věnovat rozhovoru a po jeho skončení si záznam snadno přehrajete. Záznam bude k dispozici po dobu 7 dní, takže nic důležitého vám neunikne.