Komentovat Společnost ASPOS a Jídelny.cz Vás zvou na tradiční setkání pracovníků školního stravování. Uskuteční se 21. – 22. října 2009 v kongresovém centru na Lázeňské kolonádě, náměstí T.G. Masaryka 433/II, 290 33, Poděbrady.
1 – LETNÍ, CENTRÁLNÍ LÁZNĚ
2 – ZÁMEČEK
3 – LIBENSKÝ
4 – LIBUŠE
5 – G-REX
7 – MÁJ
11 – ZIMNÍ LÁZNĚ
14 – Kongresové centrum LÁZEŇSKÁ KOLONÁDA
Program:
21.10.2009 (středa)
11:15 – 12:00 Prezence
12:00 – 12:10 Zahájení
12:10 – 12:40 Přehled činnosti Asociace společného stravování v roce 2008 / 2009
12:40 – 14:10 Komunikace – cesta k řešení i nejsložitějších problémů (první část)
14:10 – 14:40 Přestávka
14:40 – 16:10 Komunikace – cesta k řešení i nejsložitějších problémů (druhá část)
16:10 – 16:40 Odměňování zaměstnanců ve školních jídelnách, právní předpisy, zdroje, pravidla
16:40 – 17:00 Přestávka
17:00 – 17:30 Školní stravování – finanční hospodaření
17:30 – 18:30 Proč a jak hodnotit a porovnávat výkonnost školní jídelny
18:30 – 19:30 Večeře
22.10.2009 (čtvrtek)
09:00 – 09:15 Zahájení
09:15 – 10:00 Jak šokové zchlazování zlepšilo hospodaření ve školní jídelně
10:00 – 10:30 Jak vyjít s časem, který máme
10:30 – 10:50 Přestávka
10:50 – 11:20 Pohled na školní jídelny z jiné strany
11:20 – 11:50 Problémy při kontrole školních jídelen
11:50 – 12:20 Jak dopadlo vyhodnocení a porovnání výsledků jídelen
12:20 – Závěr kongresu, oběd
Stravování pro Vás zajistila společnost Vitana a.s. Zajištěna bude večeře 21.10.2009 a oběd 22.10.2009.
Přednášející a anotace přednášek:
Ing. Vladimír Bureš, ASPOS
Přehled činnosti Asociace společného stravování v roce 2008 / 2009
Mgr. Jana Brabcová, Grafia, s.r.o.
Komunikace – cesta k řešení i nejsložitějších problémů
– Analýza situace – co mohu získat a co ztratit?
– Co řešit komunikací a jak?
– Jaké argumenty uslyší ucho protějšku?
– Asertivita – kdy a jak?
– Podívejme se očima protistrany.
– Co dělat v situacích, které změnit neumím?
Mgr. Pavel Zeman
Odměňování zaměstnanců ve školních jídelnách, právní předpisy, zdroje, pravidla
– Přehled právních předpisů upravující odměňování zaměstnanců v ŠJ
– Zákoník práce – jednotlivé složky platu, minimální a zaručená mzda
– Katalog prací a jeho použití v praxi
– Organizační struktura a její vliv na odměňování zaměstnanců
– Kompetence zřizovatele vůči řediteli zřizované přísp.organizace
– Pravidla tvorby rozpočtu ve školním stravování
– Normativní rozpis, koeficienty, počty zaměstnanců a dohodovacího řízení
– Zdroje pro odměňování zaměstnanců ve školním stravování
– Změny ve výkonech v průběhu roku
Mgr. Pavel Zeman
Školní stravování – finanční hospodaření
– Přehled základních právních předpisů upravující hospodaření přísp.organizací
– Zákon č.477/08 Sb. – nově majetkové vztahy mezi PO a zřizovatelem
– Zřizovací listina – hlavní účel a předmět činnosti – význam při školním stravování
– Celkové zdroje pro financování činnosti ŠJ, závazné ukazatele hospodaření PO
– Mimořádné úspory na sociálním pojištění 2009-2010
– Náhrada platu za nemoc – vyšší náhrady proti r.2009
– Závodní stravování – odlišné podmínky pro vlastní zaměstnance a pro ostatní
– Výsledek hospodaření a převody do fondů – §29-32 zák.č.250/2000 Sb.
Ing. Vladimír Bureš, Veřejná informační služba, spol. s r.o.
Proč a jak hodnotit a porovnávat výkonnost školní jídelny
– Co vše lze o školní jídelně zjistit z pouhých 8 ekonomických čísel
– Jak správně porovnávat výsledky jídelen různých typů a velikostí
– Jak si provést ekonomický miniaudit svépomocí
– V čem nám zjištěné výsledky pomohou v praxi
– Jaké rezervy je možné najít v částkách nad 100 000 Kč/rok
Antonín Brych, inova process s.r.o.
Jak šokové zchlazování zlepšilo hospodaření ve školní jídelně
– Základní informace
– Jaké úspory přináší
– Rozšíření doplňkové činnosti
– Zchlazování a česká národní kuchyně
– Výsledky konkrétních školních jídelen
Ing. Vladimír Bureš, Veřejná informační služba, spol. s r.o.
Jak vyjít s časem, který máme
– Proč máme málo času
– Co jsou největší „žrouti času“
– Jak stihnout v klidu vše důležité
– Proč je třeba se zastavit
– Jak předcházet stresu
Bc. Jitka Koutová, Česká školní inspekce Praha
Problémy při kontrole školních jídelen
– Používané zákony a vyhlášky
– Postup při kontrolách
– Nejčastěji zjištěná pochybení a jak je napravit
Přihlášky
• Přihlásit se můžete prostřednictvím elektronického formuláře.
• Kolonky ve formuláři označené hvězdičkou je nutné bezchybně vyplnit, neboť slouží jako údaje pro dodavatelskou fakturu.
• Účast na kongresu je podmíněna zaplacením účastnického poplatku. Účastnický poplatek je splatný nejpozději 14 dnů před zahájením kongresu převodem na účet (číslo účtu najdete na předpisu pro platbu).
• Účastnický poplatek činí:
– při platbě převodem 1200 Kč (1000 Kč pro členy ASPOS s uhrazeným členským příspěvkem)
– při platbě na místě 1400 Kč (1200 Kč pro členy ASPOS s uhrazeným členským příspěvkem)
• Pokud se nebudete moci zúčastnit, můžete vyslat náhradníka. Storno poplatek z účastnického poplatku činí 100 Kč.
Ubytování
Ubytování
Seznam různých ubytovacích zařízení v Poděbradech najdete na www.jidelny.cz a www.aspos.cz.
Věříme, že Vám poslouží připojený seznam různých ubytovacích zařízení v Poděbradech včetně kontaktních informací. Volné kapacity – stav k 1.9.2009.
Hotel Golfi
Na Kopečku 595; 290 01 Poděbrady
tel: 325 615 073, 325 613 263 mailto:hotel@hotelgolfi.cz
www.hotelgolfi.cz
Lůžka: 17x 2 lůžko, 3x 3 lůžko, 2x apartmá
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Stravování: snídaně formou bufetu, hotelová restaurace s možností plné penze
Ceny za ubytování: 1/1 – 1.590 Kč za noc/pokoj; 1/2 – 1.890 Kč za noc/pokoj; 1/3 – 2.190 Kč za noc/pokoj; Apartmá – 2.190 Kč za noc/pokoj;
Ceny jsou uvedeny za jednu noc se snídaní včetně DPH a lázeňského poplatku.
Volné pokoje: ano – 48 volných lůžek
Hotel Soudek
Palackého 174; 290 01 Poděbrady
tel: 325 613 191 mailto:info@hotelsoudek.cz
http://www.hotelsoudek.cz/
Lůžka: 14 jedno-, dvou-, a třílůžkové pokoje
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Stravování: restaurace součástí hotelu
Ceny za ubytování: 1/1 – 650,- Kč za noc/pokoj; 1/2 – 1100,- Kč za noc/pokoj; 1/3 – 1300,- Kč za noc/pokoj; Apartmá – 1200,- Kč za noc/pokoj;
Ceny jsou uvedeny za jednu noc se snídaní.
Volné pokoje: ano
Hotel Bílá Růže
Pražská 16; 290 01 Poděbrady
tel: 325 616 350 mailto:info@bila-ruze.cz
www.bila-ruze.cz
Lůžka: 7 dvoulůžkových, 1 třílůžkový, 1 jednolůžkový a 1 apartmán
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Stravování: ano, restaurace součástí hotelu
Ceny za ubytování: 1/1 – 450,-Kč; 1/2 – 700,-Kč; 1/3 – 850,-Kč; Apartmá 800,-Kč; Přistýlka 200,-Kč; snídaně 60,-Kč/osoba
Volné pokoje: 7 volných pokojů
Hotel Junior – NEKUŘÁCKÝ
Komenského 156/III.; 290 01 Poděbrady
tel: 325 612 540 mailto:junior@hsvos.cz
http://www.hsvos.cz/skolni-hotel-junior.html
Lůžka: 36 pokojů – 103 lůžek – jednolůžkové, dvoulůžkové a třílůžkové pokoje. K využití jsou 2 pokoje s připojením na internet.
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Stravování: restaurace součástí hotelu
Ceny za ubytování: 1/1 – 500,- Kč; 1/2 – 800,- Kč; 1/3 – 990,- Kč
Ceny jsou bez snídaně a lázeňského poplatku (15,-Kč/os/noc)
Volné pokoje: obsazeno
Ubytovna Ostende
U Zimního stadionu 762/II.; 290 01 Poděbrady
tel: 723 520 875; 325 610 667 mailto:ostende@mestreal-podebrady.cz
http://mujweb.cz/www/ostende/index.htm
Lůžka: 12x 2 lůžko, 4x 3 lůžko, 20x 1 lůžko , vždy dva 1-lůžkové pokoje mají společné sociální zařízení
Sociální zařízení: společné na patře
Stravování: ne
Ceny za ubytování: 300 Kč/lůžko/noc; 245,-Kč/lůžko/noc při ubytování na 2 a více nocí.
Ceny jsou bez snídaně a lázeňského poplatku (15,-Kč/os/noc)
Volné pokoje: 6 x 2 lůžko
Penzion Na Zámku
Náměstí Jiřího z Poděbrad1/I, 290 01 Poděbrady
tel: 325 611 266 nebo 777 626 331 mailto:nazamku@seznam.cz
http://www.nazamku.info/
Lůžka: 7 x dvoulůžkové pokoje a 2x apartmán
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Stravování: formou švédského stolu
Ceny za ubytování: 1/1 – 1.350,- Kč; 1/2 – 1.860,- Kč; apartmá – 3.600,- Kč
Cena zahrnuje snídani, DPH a veškeré poplatky.
Volné kapacity: 2 x dvoulůžkové pokoje
Penzion Tennis Club
LTC Poděbrady – tenisový klub
Opletalova 845/III, 290 01 Poděbrady
tel: 724 226 649, 604 919 817, 325 612 302
Písemné objednávky – mailto:ltc.podebrady@cbox.cz
http://www.ltcpodebrady.tenisklub.cz/
Volné kapacity: 2 x třílůžkové pokoje
Penzion Lovas & Lovas
Husova 537/II, 290 01 Poděbrady
tel: 325 611 533, 606 874 624 mailto:lovas.rest@quick.cz
http://www.lovas.cz/
Ceny za ubytování: 1/1 – 1.100,- Kč; 1/2 – 1.500,- Kč; apartmá – 1.900,- Kč
Volné kapacity: 7x pokojů
Vila Mařička „U Gymnázia“
Studentská 230, 290 01 Poděbrady
tel: 325 612 502
Volné kapacity: obsazeno
RETRO P.- NEKUŘÁCKÝ
stylové ubytování u láz.parku
Nám.T.G.Masaryka 573, 290 01 Poděbrady
tel: 736 679 830
tel./Fax: 325 615 002 mailto:retro@retro-p.cz
http://www.retro-p.cz/
Ceny za ubytování: 1/2 – 1.200,- Kč
Volné kapacity: 1x dvoulůžkový pokoj
Penzion Jiřka
Havlíčkova 72, 290 01 Poděbrady
tel: 325 612 154, 723 265 727, 777 858 406 mailto:pavlikova.gabina@seznam.cz
http://www.jirka-racio.cz/
Ceny za ubytování: 350,-Kč/osoba/ noc
Stravování:snídaně 40,-Kč
Ubytování pouze v letních měsících od června do září
Volné kapacity: obsazeno
Pension SLAVIA
Fügnerova 651, 290 01 Poděbrady
tel.: +420 606 543 492 mailto:rezervace@penzionslavia.cz
http://www.penzionslavia.cz/
Lůžka: 32 x lůžek
Volné kapacity: ano – všechny pokoje
Villa A. Málka
Palachova 221, 290 01 Poděbrady
tel: 739 996 181, 325 610 155 mailto:info@vilaamalka.cz, malkovaa@seznam.cz
http://www.vilaamalka.cz/
Lůžka: 8 x dvoulůžkové pokoje a 1x apartmá
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Ceny za ubytování: 1/1 – 900,- Kč; 1/2 – 1.500,- Kč; apartmá – 2.100,- Kč
Cena vč. snídaně, DPH, lázeňského a pobytového poplatku, parkování
Volné kapacity: 5x dvoulůžkové pokoje
Privat (pí. Čapková)
Hellichova 225/II, 290 01 Poděbrady
tel: +420 603 727 462
Lůžka: 15 x (celkem 5 pokojů)
Volné kapacity: ano – všechny pokoje
Apartmány a ubytovna Golf Club
Na Zálesí 530, 290 01 Poděbrady
tel: 325 610 928 mailto:recepce@golfpodebrady.cz
http://www.golfpodebrady.cz/
Lůžka: hlavní budova – jednolůžkové, dvoulůžkové a třílůžkové pokoje
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Ceny za ubytování hlavní budova: 500,-Kč osoba/noc
Lůžka: ubytovna – dvoulůžkové, třílůžkové a čtyřlůžkové pokoje
Sociální zařízení: společné
Ceny za ubytování ubytovna: 350,-Kč osoba/noc
Cena vč. DPH, lázeňského a pobytového poplatku.
Volné kapacity: ano – všechny pokoje
Penzion Dagmar
Nám. T.G.M. 655/III, 290 01 Poděbrady
tel: 325 612 827, 606 564 203, 603 588 664 mailto:janakmenova@seznam.cz
http://www.pensiondagmar.com/
Lůžka: 27 lůžek
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Ceny za ubytování: www.pensiondagmar.com/index.php?act=cenik&lng=cz
Volné kapacity: 13x lůžek
Petr Mlejnek
Československé Armády 656/9, 290 01 Poděbrady
tel: 604586865 mailto:mlkubyt@seznam.cz
http://www.ubytovani-podebrady.wz.cz
Volné kapacity: 3x pokoje
Penzion a hospůdka U Linhartů
Pavlovova 270/III, 290 01 Poděbrady
tel: 325 610 510 mailto:info@penzion-linhart.cz
http://www.sweb.cz/linhart-pdy/
Lůžka: 24 lůžek
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Ceny za ubytování: 1/1 – 1.350,-Kč, 1/2 – 1.450,-Kč, 1/3 – 1.850,-Kč, 1/4 – 2.450,-Kč
Ceny jsou včetně snídaně
Volné kapacity: 2 x pokoje
Penzion Křižovatka
Bílkova 114, 290 01 Poděbrady
tel: +420 325 613 023, +420 723 433 444 mailto:info@ubytovani-podebrady.cz
http://www.mujweb.cz/www/penzionkr/
Lůžka: 13 lůžek
Sociální zařízení: vlastní na pokoji
Ceny za ubytování: 1/1 – 490,-Kč, 1/2 – 880,-Kč, 1/3 – 1.100,-Kč
Stravování: snídaně 80,-Kč
Volné kapacity: bez odezvy
Jaroslava Bezděčná
Jiráskova 322, 29001 Poděbrady
tel: 603 894 450, 325 612 493 mailto:bezdecna.j@seznam.cz
Lůžka: 1x jednolůžkový, 2x dvoulůžkový, 1 x třílůžkový
Volné kapacity: všechny pokoje
Internát SZŠ
Boučkova 355, 290 01 Poděbrady
tel: recepce 325 614 858, 725 834 863 pí. Vlachová
Volné kapacity: 18x lůžek (6x třílůžkový)
Koleje ÚJOP
Opletalova 1065/III , 290 01 Poděbrady
tel: 325 614 941, ubytování zajišťuje pí. Kubánková tel. 325 613 790
Volné kapacity: obsazeno
O dalších podrobnostech nebo případných změnách budete neprodleně informováni na stránkách www.jidelny.cz a www.aspos.cz.
Budeme velmi potěšeni, přijmete-li naše srdečné pozvání na 5. kongres ASPOS. Těšíme se na setkání s Vámi v krásném prostředí lázeňských Poděbrad.
Výkonný výbor ASPOS
Diskuze