Zdravá výživa pro osoby s poruchou příjmu potravy

S prodlužováním délky života dochází ke zjištění dramatického nárůstu počtu osob s poruchami přijímání potravy. Jedná se především o poruchy polykání potravy a s tím související podvýživu. Při takových obtížích je třeba zajistit stravu s upravenou strukturou, podle případu hladkou či najemno nasekanou.

Přibližně 50 % osob, které přicházejí do domova důchodců, má problémy s podvýživou. Stejné problémy se mohou týkat rovněž malých dětí, osob s handicapem a pacientů v pooperačních stavech. 

Robot-Krouhač přináší řešení s řadou 17 Blixer®, která zajišťuje jídlo s upravenou hladkou, či najemno nasekanou strukturou, a tím zajišťuje plnou náhradu veškeré vařené či syrové stravy.

     

Možnost přípravy pokrmů pro všechny typy výživy

Předkrmy – Dezerty – Hlavní jídla – Syrové nebo vařené

Společnost Robot-Coupe v partnerské spolupráci s odborníky na zdravou výživu a přípravu pokrmů pro zdravotnická zařízení vyvinul koncept kuchyňských robotů Blixers®, určených pro osoby, které mají problém se stravováním. Přístroje Blixers® umožňují velmi snadno realizovat chutnou, zdravou a vyváženou výživu, zejména díky možnosti mixovat syrové nebo vařené suroviny.

Přístroje Blixers® slučují kvalitu dvou dobře známých přístrojů v jednom: kutr a míchač emulzí/mixér. Blixéry umožňují přípravu mixovaných jídel v tekuté, polotekuté nebo těstovité formě.

Velkou výhodou tohoto zařízení je, že ke zpracování syrové či vařené stravy se nepřidávají žádné tekutiny. Nutriční hodnoty stravy jsou tedy plně zachovány (kalorie, proteiny, vitamíny, vápník). Zároveň šetříte čas kuchaři, který připravuje stejné jídlo pro všechny strávníky, může tak snadno zajistit stravu s upravenou strukturou. Při servírování stejného jídla všem strávníkům je tak zajištěno zachování hodnoty zpracovaných surovin.

Pokud po rozmixování stravy zachováme i všechny původní chutě, strávník se začne na svou porci těšit . Ze zkušeností víme, že radost z jídla je silným zážitkem v životě každého člověka ve všech typech zařízení. Už jen vůně připraveného pokrmu, která láká další spolustrávníky. Pokud se skvělá vůně ještě snoubí s pěknou prezentací pokrmu, pak se vytváří opravdová chuť k jídlu.

Efektivita:

• Díky velkému objemu tekutiny, víku se stíracím ramenem a s těsněním, umožňují tyto modely velmi snadnou přípravu všech mixovaných pokrmů, a to i pro výživu sondou.
• Nádoba o objemu 2,9 až 60 litrů se snadnou manipulací pomocí ergonomického úchytu.

Výkonnost

• Vysoká násypka pro zpracování tekutin s velkým objemem
• Nerezové nože s mikro- zoubkovanou čepelí

Spolehlivost

• Zajištění víka a brzda motoru znemožňují jakýkoliv přístup k otáčejícímu se noži během provozu a tím zaručují bezpečnost používání všech přístrojů Blixer®.

Dokonalá hygiena

• Všechny díly, které jsou v kontaktu s potravinami, lze snadno čistit, tak aby byly splněny nejpřísnější hygienické normy (NSF).

Předvedení stroje je možné zdarma na vyžádání u zástupcům společnosti Robot Coupé, kontaktujte nás mailem nebo telefonicky: Roman Šimon 603351958.