Komentovat Jste začínající vedoucí školní jídelny? Nedokážete si poradit s množstvím předpisů, nedokážete řešit personální vztahy, nevíte, jak na plnění hygienických předpisů a HACCP, máte potíže se sestavením jídelníčku?
Pak právě pro vás je určena následující nabídka:
Pro nově vznikající projekt portálu Jídelny.cz v oblasti školního stravování hledáme 1-2 začínající vedoucí školních jídelen k externí spolupráci. Vaše práce bude spočívat v zasílání dotazů spojených s problémy, s nimiž se potýkáte v provozu vaší jídelny. Na vypracování odpovědí na vaše dotazy se budou podílet zkušené vedoucí.
Práce bude časově ohraničena dobou trvání celého projektu.
Co tím získáte:
- Možnost průběžných konzultací se zkušenými vedoucími
- Návody na řešení pracovních problémů
- Lepší orientaci v problematice provozu jídelny
Podmínky:
Znalost psaní v textovém editoru a běžného používání e-mailu.
Nástup do pozice vedoucí ŠJ po 30.4.2006 – musí tedy jít osoby, které v této funkci pracují velmi krátkou dobu.
Upřednostňujeme vedoucí z malých obcí a vesnic a bez hlubších znalostí práva, účetnictví a gastronomie.
Není tato nabídka pro vás?
Možná znáte ve svém okolí někoho, kdo do školní jídelny právě nastupuje nebo bude nastupovat. Předejte mu, prosím, tuto nabídku.
Zájem o účast v tomto projektu nám, prosím, zašlete mailem na adresu redakce@jidelny.cz. Nejlépe do konce července 2006.
Diskuze
Autor: zdena
začínající vedoucí
Dobrý den.
Dovolte, abych se vyjádřila k Vašemu článku o začínajících vedoucích.Škoda,že tento projekt nezačal o 4 měsíce dříve,velice ráda bych se přihlásila. Začínala jsem jako vedoucí ŠJ od února 2006.Musím se přiznat, že jsem vyučená kuchařka a ve Š J jsem vařila 20 let. Mé zaučení od bývalé vedoucí trvalo 16 hodin.Takže jsem do toho spadla rovnýma nohama.Bezesných nocí bylo nespočet, jelikož má znalost práce na PC byla veškerá žádná o znalostech práva a účetnictví nemluvím. Ředitel mně zařadil do 7. platové tř.,jelikož nemám potřebné vzdělání. Přibylo mi o 100 procent víc starostí a v peněžence pár stokorun navíc. Tenkrát bych velice přivítala Vaši pomoc. Dnes jsem na tom lépe. Spoustu věcí jsem se naučila, včetně práce na PC. Pracuji v jídelně na malém městě, kde varíme pro 150 dětí. Přeji Vám mnoho zdaru. Zdena
Autor: Mirís
Spolupráce s portálem
Neměla by tato spolupráce s portálem být kompromisem z podnětů nově začínajících a dlouhodobě pracujících vedoucích školních jedelen?
Autor: hanahonkova
Začínající ved. ŠJ
nastoupila jsem na místo ved. ŠJ 1.9.2006 a také se pořád snažím „udržet krok“ Jsme menší MŠ na vesnici veškeré informace si vyhledávám prostřednictvím jidelny.cz ráda bych se zapojila do vašeho projektu poku není pozdě!!!
Autor: Marie
Spolupráce
Nastoupila jsem jako vedoucí školní jídelny při MŠ v malé vesnici blízko Jičína vČeském ráji 1.9.2006.Nevím si rady s vyhláškami,hlavně se spotřebním košem.Kde mám všechno najít,kdo mi poradí?Děkuji.
Autor: Paja
Mohu zastupovat vedoucíŠJ
Dobrý den chtěla jsem se zeptat jsem kuchařka v MŠ již 7 let nyní mám odjíždí vedoucí školní jídelny na delší dobu.Chtěla bych jí zastupovat ale bohužel my bylo řečeno,že nemam kvalifikaci a tudíž to nejde,prý by mě paní ředitelka neměla jak zaplatit. Jsem zaučená od naší vedoucíŠJ