Nedílnou součástí školní jídelny je osvěta, nadhled, ale také humor

Špaldový den

Stále vytrvale celá naše parta pracuje na různých akcích školní jídelny – v poslední době jsme dětem přiblížili pšenici špaldu. Co špalda je, jak vypadá, kde se pěstuje, jaká je její hodnota pro naši výživu, si děti spolu s pedagogy prohlížely na naší informační nástěnce. Měly také možnost seznámit se s propagátorkou špaldy, se svatou Hildegardou z Bindenu, která měla v otázkách stravy a zdraví jasno již ve 12. století. A dnešní lékaři stále její učení podepisují. Měli jsme tento den polévku se špaldovými knedlíčky, knedlíky ze špaldové mouky a jogurtové řezy ze špaldové mouky s oříšky.

Velikonoce a Čarodějnický den

Tradičně jsme si připomněli již uplynulé Velikonoce a Čarodějnický den. Velikonoce z naší strany byly inspirativní – mnoho druhů různého tradičního pečiva jsme vystavili na našem „infostole“. Stačí jeden spolehlivý recept a již může celá rodina tvořit a motat dobroty.

A jako v jiných jídelnách se 30. dubna paní kuchařky proměnily v čarodějnice, zapomněly na svou vážnost a dětem servírovaly čarodějnickou stravu – např. dračí vejce s krouhanou Bloody Mary a podobně. Samozřejmě jsme udělali opět nástěnku s názvy čarodějnickými a pod čarou správné názvy jídel. Spolu s dětmi jsme se zasmály a pobavily. A dětem chutnalo.

Den rýžový 

Poté následoval Den rýžový, náš „infostůl“ se proměnil v Asii, kde byly různé druhy rýže, ikebana, čínský drak, voňavý čaj, vějíř, kimono a hlavně nádherné dětské výtvory ozdobily celou jídelnu. Děti také tvořily spolu s námi nástěnku o rýži. Mně osobně se moc líbily čínské tradiční kloboučky, které vyrobily děti z družin. K obědu byla, co jiného, než rýže. Kuře na meruňkách s rýží jasmínovou s hřebíčkem, nebo s indickým rýžovým salátem, a také rýžový pudink s jahodou. Děti měly možnost oběd jíst i tradičně hůlkami. No a humoru a smíchu byl plný kopec. Udělaly jsme spolu z oběda ve školní jídelně humornou společenskou akci a bylo to fajn.

  

Sladká siesta

Protože v rámci vedlejší hospodářské činnosti připravujeme dětem svačiny, chci se zmínit o další pohodové akci. Všichni víme, že mnohé děti milují krupicovou kaši. A proto mezi zdravými saláty, pomazánkami, ovocem a jogurty děláme dětem občas radost a připravíme jim třeba onu krupicovou kaši . Radosti je opět dost – na kaši se přihlásí dětí nejvíc a z velké přestávky si udělají sladkou siestu. A že je spousta přídavků, to snad ani nemusím psát.

Den dětí

Již několikrát jsme na našem “infostole“ ukázali možnost přípravy tabule k různým rodinným společenským akcím (Velikonoce, Vánoce) a nyní párty ke Dni dětí. Celá rodina si může vzít inspiraci a připravit si malou slávu a hlavně si k jídlu sednout společně.

 

Romský týden

Nu a nakonec si nechám akci, která se dětem i všem zaměstnancům a stravujícím se dospělcům v naší škole líbila velice, vtáhli jsme do ní i pana učitele ze sousední školy. Zahájení akce, to byla velká společenská událost. Výzdobu krom nás připravily děti s vychovatelkami, opět nástěnka a stůl s ukázkami. A muzika, děti byly nadšené.

Zde jsme museli všichni uplatnit svůj humor a hlavně nadhled. Šlo o Romský týden. Všechna jídla jsem plánovala podle knihy půjčené v knihovně, radila jsme se s rodiči některých našich žáků, s vychovatelkami jsme pohovořily s dětmi o národnostních menšinách a tradicích, děti malovaly vlajku, na nástěnce byly osobnosti, muzikanti této menšiny, obrázky z dávné historie, ale také z dneška. Jídla (jako vždy, když vaříme kuchyni jiných národů) pochopitelně promyslíme a přizpůsobíme našim dětem tak, aby jim chutnalo. Zahájili jsme dvěma písničkami. Dětí byla plná jídelna a nejen dětí. Vůbec nikdo neřešil, že posloucháme cikánskou hudbu, vidíme cikánský kroj a budeme jíst jídla tohoto národa.

Jelikož na naší škole jsou děti dalších národnostních menšin, např. Bulharska, oslovíme opět jejich rodiče, požádáme je o radu a takový pěkný národnostní týden s humorem a bez předsudků si nenecháme ujít. Udržíme si svou strategii, vždyť je to spousta poctivé, tvůrčí práce. Ať se třeba naše média v čele s TV Nova postaví na hlavu a ať dál překrucují a špiní práci lidí, kteří mají jen to nejlepší odhodlání odvádět dobrou práci.|

Václava Bublová, vedoucí školní jídelny ZŠ Březenecká 4679, Chomutov