Střípky ze školní jídelny dětského domova

V roce 2008 jsme na portálu Jídelny.cz měli uveřejněný příspěvek o naší práci s dětmi dětského domova. V této spolupráci nadále pokračujeme a snažíme se ji neustále rozšiřovat, ozvláštňovat.

Nejen v tomto školním roce pokračujeme ve spolupráci se školou i dětským domovem. Dále zařazujeme tématické týdny (mexická kuchyně, italská, staročeská… ), vaření dětí na rodinkách, apod. Tento školní rok jsme na každý měsíc vybraly jedno téma, například na jeden měsíc ovoce, na další rybu, nebo zeleninu, vejce, mléko, zdravý recept, atd. Děti s učiteli vybíraly jeden recept, který s nimi vařily ve školní kuchyňce, děti z domova zase recept, který vařily se svými tetami a strýci na svých rodinkách. Tyto dva recepty jsme pak ve školní jídelně zařadili v příslušném měsíci do jídelníčku. Ten den, kdy byl uvařený oběd podle dětí, zůstávaly jen prázdné talíře. Děti zároveň ke každému tématu vyzdobují jídelnu, třídy a chodby.

Polévka s vaječným svítkem, těstovinový salát s krabími tyčinkami, zeleninou a jarní cibulkou

Tilapie zapečená s bylinkami a cibulkou v alobalu

Z výzdoby dětí ke zdravé výživě

Mimo to na každý měsíc vymýšlíme nějakou akci a věnujeme jí celodenní jídelníček. Ať už je to třeba Den mléka, Den vody, Vánoce, ale třeba i Velikonoce. Těm věnujeme celý týden. Ale nezapomínáme třeba ani na pálení čarodějnic.

Také Den dětí pojímáme jako pohádkový. Letos k nám 1.6. zavítali Šmoulové. Děti dostaly nejen šmoulí pití, ale i šmoulí zmrzlinu. Gargamelovi a Šmoulům se podařilo vyfotit i s panem ředitelem.

Minulý měsíc nám umožnila redakce portálu Jídelny.cz hodnocení našeho měsíčního celodenního jídelníčku. Přesto, že to byl jídelníček zrovna z období velikonoc, dopadlo hodnocení velice dobře. Bylo to takové milé pohlazení, že děláme svou práci dobře. Další přišlo s pochvalou našeho pana ředitele a finanční odměnou.

Spokojené děti, pochvala ředitele, učitelů a vychovatelů, to vše nás nabíjí energií pokračovat v naší práci dál. Každou naši akci se snažíme zdokumentovat a uveřejnit ji i v místním Zpravodaji.
Možná, že se Vám bude zdát, že jsem toho napsala málo, ale fotografie myslím hovoří za slova.

                                                                                                                                                                           Eva Kašáková, vedoucí ŠJ Vrbno pod Pradědem