Přeskočit na obsah

Co rodiče nevědí o školním stravování

Nastal nový školní rok a na portálu Jídelny.cz se objevují nejen nové vedoucí školních jídelen, ale také mnoho rodičů, kteří pátrají po informacích o školním stravování. A právě jim je určen tento článek.

Autor: Ing. Pavel Ludvík
Autor: Ing. Pavel Ludvík

Diskuze

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se
  • Autor: anin

    co rodiče nevědí
    Pane Ludvíku,děkuji Vám mnohokrát za bezvadný a srozumitelný návod pro rodiče,kteří si často neuvědomují jak složité je vymyslet jídelníček tak,aby byla uspokojena celá řada strávníků.Ještě jednou velké díky!

  • Autor: dawidi

    poděkování
    Dobrý den, moc děkuji za pěkný příspěvek. S vaším svolením si ho vytisknu a vyznačím nejdůležitější. Na několik situací, které popisujete, jsem už narazila a nebylo vůbec lehké je řešit.

  • Autor: tara

    připomínka
    Jen připomínku k dávce masa pro věkovou kategorii strávníků 11- 14 let je 80 g. Používáme tyto koeficienty 3-6 let 0,50, 6- 11 let 0,70, 11-14 0,80, 15-18 1,00. Přeji pěkný den

    • Autor: JAROSLAVA

      Re: připomínka
      Dobrý den,
      myslím,že dávka masa v této kategorii je opravdu 70g,protože je používáme u odkladových dětí v MŠ,tak nám to navazuje na předešlou kategorii.Ale chtěla jsem se jen přidat k poděkování za skvělý článek,ze kterého snad největší radost měli naše paní kuchařky.Díky a zdravím Jaroslava

  • Autor: liliE

    Dík
    Moc děkuji. Článek si vytisknu jako nápovědu pro případné diskuse s rodiči, protože v provozu, kdy toho člověk řeší spoustu si na všechno hned nevzpomene.Zítra máme rodičáky prvních ročníků, tak
    se taky bude hodin. Fakt díky.

  • Autor: Pekařka

    Srozumitelné
    Děkuji, pane Ludvíku, za srozumitelný článek k tématu, které řešíme v jídelnách dnes a denně. Já jsem už byla i pozvána na Radu rodičů, která působí v naší škole, kde jsem více než hodinu vysvětlovala a vysvětlovala (snad se mi to i podařilo), proč se vaří to a nevaří ono. Bylo by užitečné, kdyby takovýto článek vyšel v nějakých periodikách, kde by si ho mohla přečíst široká veřejnost. Pak by snad na nás přestali mnohde koukat jako na staré struktury, které nejsou ochotny ustoupit mnohdy nesmyslným požadavkům rodičů, na něž tlačí, bohužel dnes velmi rozmazlené, děti. Hodně jídelen dnes dělá prakticky nemožné, aby se zavděčilo, a stejně to je někdy na nic, neboť informovanost veřejnosti o současném školním stravování je minimální. Ještě jednou – díky.