Nejasnosti v hygieně? Pořad Vydáno má odpovědi – sledujte právě teď

Nejasnosti v hygienických pravidlech školních jídelen? Pořad Vydáno přináší odpovědi na nejčastější otázky, které jsme nastřádali nebo které se opakují v diskuzích.

Společně s kolegou Jiřím Plzákem jsme v dnešním díle hledali odpovědi na nejasnosti, které v oblasti hygieny vnímáme jako velmi časté.

Na okraj zmíníme témata jako používání pokrývek hlavy, rukavic nebo třeba podmínky, za kterých si můžete do školní kuchyně pořídit drtič odpadu. To a mnohem více už na vás čeká v našem novém videu. Klikněte a pusťte si celý díl právě teď!

Díky, že sledujete Vydáno. Pokud máte nápad na téma, které by nemělo chybět v dalších dílech, napište nám do komentářů nebo e-mailem.

Na dotazy v pořadu Vydáno odpovídá Mgr. Jiří Plzák, který se oblasti školního stravování věnuje již více než 20 let. Setkat se s ním můžete také na přednáškách zaměřených nejen na hygienu a HACCP. Je kmenovým zaměstnancem Jídelen.cz a v současnosti se nejvíce soustředí na poradenství a vzdělávací aktivity pro školní jídelny.

Foto v úvodu: www.freepik.com