Přeskočit na obsah
alphabet

Abeceda výživy

Encyklopedie výživy je populárně naučný výkladový slovník hesel z oblasti výživy, potravin a onemocnění souvisejících s výživou. Je určen pro personál stravovacích provozů.

Dna je zánětlivé kloubní onemocnění, které se projevuje zvýšenou hladinou kyseliny močové v krvi (odborně hyperurikemie) a vede k akutnímu zánětu kloubů. Tato akutní dnavá artritida se vyznačuje výraznou bolestí, otokem a zarudnutím kloubu především na palci dolní končetiny. Dna může přejít do chronického stádia. Postupně začínají bolet všechny klouby a v podkoží ušních boltců, v blízkosti kloubů palce nohy, loktů a drobných kloubů ruky se objevují útvary s obsahem solí kyseliny močové (těmto útvarům se říká dnavé tofy).

Léčba dny spočívá v podávání léčiv. Současně je třeba dodržovat dietní opatření a omezit příjem potravin s vysokým obsahem purinů (maso, vnitřnosti, zvěřina, silné masové vývary, luštěniny, kakao, káva), omezit konzumaci alkoholu, dodržovat dostatečný pitný režim a snížit tělesnou hmotnost.

Oblast: Onemocnění související s výživou

Příbuzné: Puriny, Metabolický syndrom

Aktualizováno: 16. září 2013