Přeskočit na obsah
alphabet

Abeceda výživy

Encyklopedie výživy je populárně naučný výkladový slovník hesel z oblasti výživy, potravin a onemocnění souvisejících s výživou. Je určen pro personál stravovacích provozů.

Geneticky modifikované potraviny jsou potraviny, které obsahují geneticky modifikované organismy. Uvádění geneticky modifikovaných organismů pro použití v potravinách podléhá velmi přísné regulaci. V případě, že výrobek takové organismy obsahuje v množství větším než 0,9 %, musí být na obale označení „geneticky modifikovaný“ nebo „vyrobený z geneticky modifikované kukuřice (příp. jiné složky, jako například sóji)“. Na evropském trhu je možné koupit geneticky modifikované produkty rostlinného původu, žádná geneticky modifikovaná potravina živočišného původu být prodávána nesmí. Přehled schválených geneticky modifikovaných potravin lze nalézt na stránkách Evropské komise v Registru geneticky modifikovaných potravin a krmiv.

Oblast: Potraviny

Příbuzné: Potraviny nového typu, Funkční potraviny, Potraviny pro zvláštní výživu

Aktualizováno: 16. září 2013

Glukometr je přístroj sloužící pro měření hladiny krevního cukru (glykemie). Jedná se o velmi jednoduchou a rychlou metodu, kterou lze zvládnou i v domácích podmínkách. Z toho důvodu je dnes tato metoda velmi rozšířená a úspěšně využívaná pro kontrolu aktuálního stavu a vývoje diabetu. Použitím glukometru je každý diabetik schopen se rychle orientovat v průběhu své nemoci, správně reagovat na vzniklé potíže a dosahovat žádoucích výsledků léčby. Měření se provádí z kapky krve z konečků prstů ruky.

Oblast: Onemocnění související s výživou

Příbuzné: Diabetes mellitus, Diabetes mellitus 1. typu, Diabetes mellitus 2. typu, Výměnná jednotka, Dia výrobky, Hyperglykemie, Hypoglykemie, Inzulin

Aktualizováno: 16. září 2013